vitaldoc® BIO Lupinen-Saat

LUPINENSAAT BIO

Produktbeschreibung

BIO Lupinen-Saat

  • aus weißen Lupinen
  • entbittert
  • reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • laktosefrei

LUPINEN-SAAT aus kontrolliert biologischem Anbau

Die entbitterten weißen BIO-Lupinen sind reich an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß (39%). Die Lupinen-Saat enthält zudem alle 9 essentiellen Aminosäuren und unterstützt so die tägliche Eiweiß-Aufnahme. Bemerkenswert ist der hohe Gehalt an Ballaststoffen.
Die Lupinen enthalten keine Stärke, keine Laktose, keine Purine.

GESUND & LEBEN - Garantie: Unsere Produkte werden nach strengsten Richtlinien hergestellt, laufend kontrolliert und verlassen unser Haus stets frisch und in allerbester Qualität.

Verwendungsempfehlung: Zum Backen, Mahlen, als Speisenbeilage (Portion ca. 70g), zum Keimen oder zum Einpflanzen.

Verarbeitungstipps: Die Lupinensaat grundsätzlich über Nacht (mind. 12 Stunden) in ausreichend Wasser einweichen! Danach die Lupinen im Einweichwasser mit einer Prise Natron 1-2 Stunden kochen. Es empfiehlt sich die Saat nach der Quellzeit ankeimen zu lassen, dann bekommen sie einen noch höheren Nährwert und sie werden dann auch noch weicher.
Einpflanzen: 6-8 über Nacht aufgequollene Saatkörner 2-3cm tief in die Erde stecken, an einen hellen Ort stellen, über einige Tage vorsichtig feucht halten, abwarten und ggfs. die wachsende Pflanze mit einem Stab stützen.

Zutaten: LUPINEN*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
(Herkunft: Deutschland)
EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-021
EU-Landwirtschaft

Nährwertangabe per 100g

Brennwert

1399 kJ / 335 kcal

Fett

7 g

- davon gesättigte Fettsäuren

3 g

- davon ungesättigte Fettsäuren

4 g

Kohlenhydrate

13 g

- davon Zucker

3 g

Ballaststoffe

32 g

Eiweiß

39 g

Salz

0,02 g


Nährstoffe

per 100 g

% NRV

per 70 g

% NRV

Calcium

180 mg

23 %

126 mg

16 %

Magnesium

150 mg

40 %

105 mg

28 %

Eisen

3,6 mg

26 %

2,5 mg

18 %

Zink

5,0 mg

50 %

3,5 mg

35 %

*Prozent der Nährstoffbezugsmenge


Essentielle Aminosäuren

in g per 100 g Eiweiß

Lysin

4,6 g

Methionin

0,7 g

Tryptophan

0,6 g

Valin

3,7 g

Isoleucin

4,1 g

Leucin

7,1 g

Phenylalanin

3,7 g

Threonin

3,3 g

Histidin

2,2 g


Die Packung enthält 5 Portionen.


Wichtige Hinweise

L.Nr./ Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung.

Bitte beachten Sie die Angaben auf der Verpackung.


Inhalt: 350 g